夏季是食物中毒和食源性疾病的高发季节，食品安全事故发生的几率增大，锡盟镶黄旗从三个方面加强对夏季食品市场监管，保障广大人民群众饮食安全和身体健康。

一是明确重点,强化专项整治。加大食品生产加工、流通销售、餐饮经营单位的巡查和抽查力度，以各类冷饮店、超市、副食品商店和餐饮企业、路边摊贩为重点监控对象，以纯净水、桶装水、饮料、冰冻饮品、酒类、奶制品、乳制品、儿童食品、调味品、熟食、凉菜、烧烤类食品等夏日群众喜好的产品为重点监督品种，坚决查处使用不合格原料或非食品原料、滥用食品添加剂生产加工及制售各种假劣食品的违法行为，清理制售假劣食品黑窝点，严厉打击为销售假劣食品提供经营场所的不法行为，并督促企业加强日常经营管理，严格落实食品购销台账制度、索证索票制度，切实提高企业是食品安全第一责任人的责任意识。二是强化部门联动,增强监管合力。以规范市场，保障公众饮食安全为目标，切实强化部门之间的协调和配合，履行《食品安全法》所规定的职能职责，大力开展集中检查和专项检查，有效防止食物中毒和食源性疾病的发生。三是营造舆论氛围，提高维权意识。加大食品安全宣传力度，大力宣传典型企业、典型人物、典型经验的同时，公开曝光违法典型案例，销毁处理假冒伪劣食品，通过正反两方面的宣传，形成舆论氛围，提高群众维权意识。